＜冬天很適合吃章魚燒呢＞築地銀だこ 築地本店

＜冬天很適合吃章魚燒呢＞築地銀だこ 築地本店
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在香港，幾乎全年活在濕熱之中😒
赴日旅遊，難得有點冬日氣息，要享受、要珍惜☺️
在街上買一盤熱燙的たこ焼き，捧着吃👹
還未放涼就冒着燙口的風險往嘴裡送😳
每一口咬開，都是暖熱的奔流😋
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銀だこ香港好像只剩太古城UNY food court那家了😶
人氣薄薄的，質素似乎也是回不去了😕
他們當年選香港作為首個海外據點🇭🇰
大概對我們潮流式追捧食物的習慣未及深入了解😔
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我這次吃的是築地市場對面的本店🗼
雖然說是築地本店🗺
但其實是今年適逢20週年才開業的新本店😂
為此，世人表示無語、崩潰、滴汗🤷🏿‍♂️
對，築地銀だこ其實從來就不在築地😅
築地二字只為表達所用之八爪魚為上品💁🏻
再說，章魚燒其實是大阪的代表性小吃才對罷🙊
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不過，東京的銀だこ在我眼中一直高汁、能站得住腳🤤
麵漿裡除了一貫的香蔥、紅薑和天婦羅炸漿脆粒🍯
本店還堅持使用當地国産的真八爪魚🐙
（其他分店用的章魚於全球各地搜購🌏）
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更明顯的分野，就是鋪在章魚燒上面的かつお節🐟
有別於分店用的木魚碎🍂
本店這邊用的是現場新鮮即削的鰹節片👨‍🍳
逛完築地可以順道來嚐嚐、比比了🐦
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【店家資訊】
🚀築地銀だこ 築地本店
〒東京都中央区築地4-7-5 1階
OPEN 09:00～19:00